Les tomates en morceaux et coulis artisanaux de Calabre viennent d'arriver, tout droit sortis du jardin d'Angela en Aspromonte.
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Les bons ingrédients pour réussir ses pâtes à la carbonara.
L'un des formats les plus appréciés, les spaghetti conviennent parfaitement à la recette des carbonara. D'autres pâtes peuvent également être utilisées comme les rigatoni ou même les penne rigate. L'important est qu'elles aient été tréfilées dans un moule en bronze pour bien accrocher la sauce.
Il s'agit de la joue du porc assaisonnée avec du poivre. Plus goûtu que la pancetta, le guanciale donne plus de saveurs aux plats, comme les pâtes à la carbonara mais aussi à l'amatriciana.
Rouleaux de speck & ricotta, de bresaola & ricotta, plateaux de charcuterie et de fromage, plateaux de pizza, salades ...
PANETTONES FIASCONARO :
Coppa, salami au fenouil, saucisson, spianata, mortadelle, jambon cru ... commandez vos plateaux de charcuteries sur mesure pour tout budget et autant de convives souhaités.
Des menus olympiques pour tous en vue des prochaines festivités attendues à Paris. En avant les sportifs !
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